行列のできるお店って２

コストパフォーマンス（ＣＰ）ってこの２，３年でやけに聞くけど

このコスパっていう言葉もちょっと信用できない。

コスト＝費用＝料金　以上の　パフォーマンス＝性能・業績＝価値

こんな感じだと思うのねん。

食事っていうのも経済活動だけど

はっきりいって外食にはこの言葉はあてはまらないと思う。

維持管理費とかも考え出すときりがないけど、

材料＋技術＋量(数)＋サービス＋利益＝値段

値段を下げる以上は人と物のどれかが減るのはあたりまえだし

考えれば考えるほど、このお店Ｃ３ＰＯヤバイ！！！っていうお店は思いつかない。

ギリギリあるとしたら技術・アイデアの部分かな。

わからない程度に量を抑えたり、安い材料を使ったりっていうような、客に気づかせないテクニックはあるかもしれない。

そういう意味で、感動したり興奮したりするお店は１０００軒に１軒
もない。

感覚的には、いいお店はＲ２Ｄ２は高い。

つまりそういうこと。

背中、ウメェー。